Hôtel-Restaurant Le Saint-Clément
Le lieu:
Aux portes du Beaujolais, à 40km de Lyon, sur la route du lac des sapins dans un petit village se trouve
» Le Saint Clément « , une demeure aux pierres apparantes, un ancien prieuré .
Le Restaurant:
Deux salles de restaurants, un petit salon et une terrasse ombragée compose la partie restauration de l’établissement. Menus et cartes suivants les saisons.
Des spécialités tels le velouté de tomate aux billes de chèvre frais et son sorbet de basilic ou les dessert maison font le bonheur de nos convives.
Le Chef:
Le chef Christophe ROYER a fait ses premières armes au Moulin de Mougins et Cannes Chez Monsieur Roger Vergé « 3 Macarons au Michelin ». Ensuite, Christophe a parcouru son chemin à Albertville chez Millon » 2 Macarons » pour terminer comme Chef de cuisine à Genève.
Puis, il décida d’ouvrir son restaurant à Saint Clément Sous-Valsonne.
L’Hôtel:
9 chambres tout confort (salle de bain, WIFI, WC, téléphone et télévision) font du Saint Clément un endroit idéal pour vous reposer.Organisation de séjour détente.
Coordonnées :
Hôtel-Restaurant Le Saint-Clément
Le Bourg
69170 SAINT CLEMENT SOUS VALSONNE
Tél : 04 74 05 17 80
E-mail : contact@le-saint-clement.com – Site Internet : www.le-saint-clement.com
