RECETTES 2007
En mai 2007, 4 chefs locaux se sont retrouvés pour un cour de cuisine pédagogique.
Une envie d’omelette à l’ancienne ou de magrets de canards ? Alors n’hésitez pas, Découvrez les recettes ! :
- Feuilleté de cailles à l’ancienne, par André Chouvin (restaurant Le Tilia)
- Magrets de canard au poivre vert, par Michel Roche (traiteur – Cascades des délices)
- Omelette à l’ancienne, par Jean-Luc Clot (restaurant Perrier)
- Suprême de volaille étuvé à la verveine, par Erice Lambolez (restaurant Jean Brouilly)
- Suprême de faisan à la crème et aux morilles, par Michel Roche (traiteur – Cascades des délices)
